Dr. Mehmet Ayhan Kuzu, 1963 yılında Ankara’da doğdu. İlk, orta ve lise öğrenimini 1969-1980 yılları arasında Türk Eğitim Derneği Ankara Koleji’nde tamamladı. 1980-1986 yılları arasında Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi’nde öğrenim gördükten sonra, döneminin en yüksek not ortalamasıyla başarıyla mezun oldu.
Aynı yıl, Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi Genel Cerrahi Anabilim Dalı’nda araştırma görevlisi olarak uzmanlık eğitimine hak kazandı. Araştırma görevlisi olduğu dönemde, 1991-1992 yılları arasında Ankara Üniversitesi’nin izni ve desteğiyle İngiltere’de Leeds Üniversitesi Tıp Fakültesi Genel Cerrahi Anabilim Dalı’nda 14 ay süreyle çalıştı.
Leeds Üniversitesi’nde bulunduğu süre boyunca, klinik olarak büyük bağırsak (kolon – rektum) kanserlerinin tedavisinde uygulanan total mezorektal eksizyon ve kolo-anal anastomoz, ülseratif kolit ve ailesel polipozis tedavisinde uygulanan ileal rezervuar anal anastomozu (restoratif proktokolektomi), mide kanserlerinde uygulanan radikal lenf disseksiyonu ve endoskopik cerrahideki (laparoskopik ve torakoskopik) yeni gelişmeleri öğrenme ve uygulama fırsatı buldu. Aynı dönemde, ano-rektal fizyoloji laboratuvarında araştırma görevlisi olarak çalıştı.
Ekim 1992’de yurda döndü. Şubat 1993’te, “Soğuk iskemi sonucu böbrekte oluşan hasarın çeşitli doku koruyucular ile önlenmesi” konulu teziyle Genel Cerrahi Uzmanı unvanını aldı. Sağlık Bakanlığı’ndaki Devlet Hizmeti Yükümlülüğü’nü yerine getirmek üzere Ekim 1993 ve Nisan 1998 arasında sırasıyla Çarşamba Devlet Hastanesi ve Ankara Numune Hastanesi’nde çalıştı. 1998 yılında Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi Genel Cerrahi Kliniği’ne Uzman olarak atandı. Kasım 1999’da Doçent, Mayıs 2005’te Profesör unvanı aldı.
Tıp eğitimi ve uzmanlık süresi boyunca 94'ü uluslararası dergilerde yayımlanmış toplam 159 makalesi bulunmaktadır.
Bağırsak iskemi ve reperfüzyonunun akciğer damar sistemindeki vazomotor fonksiyonlara etkisi üzerine yaptığı araştırma ile 2000 Eczacıbaşı Bilimsel Araştırma ve Tıp Teşvik Ödülü’nü kazandı.
Haziran 2001’de Amerikan Kolon ve Rektum Cerrahisi Derneği, Ekim 2001’de Amerikan Cerrahlar Koleji tarafından verilen uluslararası bursları kazandı.
2003 yılında Ankara Üniversitesi’nden “Sağlık Bilimleri Bilim Ödülü” aldı.
2010 ve 2016 yıllarında Amerikan Kolon ve Rektum Cerrahisi Derneği tarafından en iyi video sunum ödülünü, 2018 yılında ise Disease Colon and Rectum dergisinde yazdığı en iyi makale ödülünü aldı.
Bilimsel alanda eğitime verdiği önem nedeniyle “Total Mezorektal Eksizyon” (4 saat), “Adım Adım Rektum Kanseri Cerrahisi” (3 DVD 13 saat), “Robotik Tek Docking Total Mezorektal Eksizyon” (3,5 saat), “Adım Adım Optimum Kolon Kanseri Tedavisi” (3 DVD, 14 saat), “Stoma ile Yaşam” (4 saat), “Kolonoskopi Atlası” (6 saat), “Rezeksiyon Materyallerinin Makroskopik Değerlendirilmesi” (4 saat) olmak üzere 7 görsel eğitim seti hazırladı.
Bunlara ek olarak, 1945-2022 yılları arasında AÜTF Genel Cerrahi Kliniği’nin tarihini ele alan “Cerrahi Sanatına El Verenler” adlı kitabı hazırladı. İki dönem boyunca Türk Kolon ve Rektum Cerrahisi Derneği Başkanlığı yaptı ve birçok ulusal ve uluslararası dernekte üyelik görevlerini üstlendi.
Halen Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi Genel Cerrahi Anabilim Dalı’nda Profesör olarak çalışmaktadır. Evli ve iki çocuk babasıdır.